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介紹
膳食工程設計室有限公司(CSW)成立於2001年9月,是廚房諮詢領域的領導者之一。我們專注於設施規劃、專案管理、食品服務諮詢和環境保護諮詢。我們的專業廚房顧問可以設計各個方面的廚房風格,從東方西方快餐、酒吧、小酒館、高級餐廳、酒店餐廳等小廚房,到食品工廠和中央廚房等工業設計。餐廳投資者可以告訴我們他們的理念,我們就可以滿足他們的需求。
從一開始.....
CSW 設計團隊可以從構思一開始就為您提供支援。在初步階段,我們經驗豐富的團隊在該領域擁有超過 20 年的經驗,可以幫助您設計您想要的廚房。我們也可以為您提供最合適的廚房設備資訊供您選擇。如果您擔心顧問更換領域的問題,我們也可以成為您的專案協調員,甚至現場檢查員。這種一站式諮詢服務可以幫助您節省成本和時間,並減少顧問的更換。
廚房規劃
與其他國家不同,香港食品服務業的空間有限。因此,如何最大程度地提高其效率和生產力是每個餐飲投資者面臨的基本問題。 CSW 支持您實現投資的最大回報。我們的設計也符合每個商業廚房和食品工廠的 HACCP 和 GMP 原則。因此,我們會在規劃過程中識別並諮詢任何限制、風險或不適當的方面,以確保您的願景得以實現。我們也提供設備選用、適用性佈局和標高方面的專業指導,讓您了解食品設備的功能。

服務領域

以人為本

知識 · 見解 · 解決方案

CSW 提供一站式服務,確保您的專案順利運行
順利。我們廣泛的技能基礎使我們能夠提供豐富的
整個開發過程中的相關服務,以及
施工過程提供:

• 廚房諮詢
• 設施維護
• 環境顧問
• 可行性研究
• 風險管理
• 預算制定和成本控制
• 採購策略
• 範圍管理

上述服務可以組合成一個套餐,也可以單獨提供。

設計&建造

對於時間至關重要的小型項目,我們將與多家知名顧問合作,組建一個單一合約的設計和建立團隊。

透過這種方式,您可以減少投標所需的時間,避免簽署多份合同,同時利用之前成功合作過的顧問團隊來降低成本超支的風險。